Cerca del Día de la Canción Criolla, quizás analizar el criollismo nos ayude a entender mejor la esencia de la cultura peruana. Pues allí está parte de esa fuerza que necesitamos para avanzar unidos como país, y que puede protegernos algo de lo que pasa en lugares cercanos. Veamos. Si bien la palabra ‘criollo’
“En Latinoamérica se han dado grandes períodos de ‘contagio’ político”. Los disturbios en Ecuador, la probable elección del kirchnerismo en Argentina, la posible re-reelección de Evo Morales en Bolivia y los saqueos en Chile nos hacen preguntar si el Perú estaría en la lista de los próximos países a tener ese tipo de extremismos. La
Los consumidores peruanos están hoy mucho más preocupados por los productos que incluyen en su canasta familiar, ¿se trata o no de un producto saludable? Esta es una tendencia que se ha ido acentuando y mantiene al consumidor en alerta, mucho más ahora que cuenta con los sellos de advertencia. Esto lo confirma el
«Mariano Valderrama fue fundamental en esa explosión de sabor que hoy nos enorgullece» . Esta semana recibimos noticias que muestran que la gastronomía peruana sigue viva y evolucionando, gracias a grandes cocineros que nos traen galardones mundiales. No olvidemos que ella está así también por el trabajo de algunos gestores menos conocidos del movimiento culinario,
Un querido profesor de posgrado nos decía que había dos tipos de gerentes: los burros y los cocheros. Los gerentes burros eran los que jalaban la carreta y los gerentes cocheros los que la dirigían. Por cierto, nos animaba siempre a comportarnos como gerentes cocheros. Esta comparación, que suena a chiste, no lo es
“Los peruanos se desinteresan cada vez más de la política”. Nos quedan muchas dudas de que, como algunos afirman, la reacción ciudadana ante el cierre del Congreso esté mostrando un resurgir del interés de los peruanos por la política. Más bien, es posible que ese dato diga que nos desinteresamos de ella, lo que genera
