‘Retail’. Los nuevos competidores, nuevos formatos y el e-commerce obligan a que la industria se reestructure. Hoy el consumidor puede comprar en 4 canales al día. Expertos indican que van a convivir, pero ¿cómo lo harán? ¿Qué cambiará?   Pensemos por unos segundos, dónde solemos realizar nuestras compras del día. Quizá empezamos con un agua