Rolando Arellano Cueva Presidente de Arellano Marketing y profesor en Centrum Católica La llegada de la gran feria Mistura 2017 al Rímac, el barrio más tradicional de Lima, nos hace pensar en comida artesanal y hecha en el momento. Esa es una buena oportunidad para reconocer también a los satanizados productos envasados, pues muchos de ellos son igualmente